ソーセージロール&イギリス食パン
2015年 02月 02日
寒いですね~~~と、まずは朝の挨拶。今年は暖冬かもと思いながらも、年が明けてから寒さが厳しくなりました。
冬こそ、オーブン活用を。暖かいキッチンは、心もホッとさせてくれます。それにいい匂いもたちこめれば、なお更。
ソーセージロール。生地をくるくるソーセージまきつけます。生地を棒状にする作業は結構難しいんです。なかなか伸びなかったり、べたついてしまったり。でも基本の成形はとても役にたちますよ。
でもこんなにいっぱいあると圧巻ですね。約30本のソーセージロール。おいしそう~~。
一緒にポテトサラダと。日本では、よくある定番ポテトサラダもイギリスだとお見かけしませんね。
イギリス食パン。お山が二つ並ぶと、可愛いです、焼きあがって型から外すと、成形の渦巻き模様。
角食パンに比べて、配合も焼き方も違うので、生地がサクサクします。こんな食パンは美味しい具を挟んだサンドイッチがいいのかも。ベーコン入れてBLT、ツナマヨや、定番ハムチーズもいけますね。
手軽にできるパン2種類。どちらも気にっていただけると嬉しいです。
冬こそ、オーブン活用を。暖かいキッチンは、心もホッとさせてくれます。それにいい匂いもたちこめれば、なお更。
ソーセージロール。生地をくるくるソーセージまきつけます。生地を棒状にする作業は結構難しいんです。なかなか伸びなかったり、べたついてしまったり。でも基本の成形はとても役にたちますよ。
でもこんなにいっぱいあると圧巻ですね。約30本のソーセージロール。おいしそう~~。
一緒にポテトサラダと。日本では、よくある定番ポテトサラダもイギリスだとお見かけしませんね。
イギリス食パン。お山が二つ並ぶと、可愛いです、焼きあがって型から外すと、成形の渦巻き模様。
角食パンに比べて、配合も焼き方も違うので、生地がサクサクします。こんな食パンは美味しい具を挟んだサンドイッチがいいのかも。ベーコン入れてBLT、ツナマヨや、定番ハムチーズもいけますね。
手軽にできるパン2種類。どちらも気にっていただけると嬉しいです。
by bakingbread
| 2015-02-02 00:30
| パン教室"Pain Au Levain"